#3 Bollito con la Pearà: ricetta tipica veronese

#3 Bollito con la Pearà: ricetta tipica veronese

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Vuoi conoscere la vera ricetta della Pearà Veronese? Pearà è una salsa molto pepata che accompagna il tipico piatto della carne lessa. A verona ci sono ristoranti rinomati che propongono solo questa bontà. Ma qui condivido la ricetta della nonna Lina (mia mamma) che la fa ogni domenica da oltre 60 anni.

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